Gaveideer til manden, der troede, han havde alt

Links: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15

Turen er kommet til de kære mænd, som naturligvis også skal have julegavekrammere og tanker, der tæller. Min kæreste er en af den slags herrer, som har alt, og som aldrig ønsker sig noget som helst, og det kræver kreativitet og årvågenhed at overraske ham med lige dèt, han ikke anede, han ikke kan undvære. Hvis du har en mand i dit liv, som er lige så smadderbesværlig, håber jeg, foreslagene ovenover kan komme dig til undsætning; måske du kender en bageglad pizzaspiser, en rastløs eventyrer, en mand med hang til bacon, eller en, der bare godt kunne bruge en en go' cigar? Kræsenpinden ved min side ønskede sig straks samtlige  15 sager, da han så listen, hvilket er noget af et godkendelsesstempel. Hvis du er hurtig på tasterne, kan du lige nå at få din overraskelse hjem til jul. 

English recap: Trouble finding the perfect present for the man in your life? Me too. My boyfriend is one of those guys who has everything he wants, and who would never dream of making a wish list, even if I begged him to. It takes a whole lot of creativity and careful attention to find him that special something he had no idea he needed, and if you're facing a similar challenge, I hope the list above can be of some assistance. Perhaps your man is a pizza-loving baking enthusiast, a restless adventurer, someone who loves everything bacon, or perhaps he just likes a good cigar and a rum? 

3. søndag i advent: vind aviator solbriller fra Sunglassesshop.dk

Glædelig 3. søndag i advent. Det er tid til den tredje adventskonkurrence, og denne gang er de ovenviste aviator solbriller på højkant. De er fra den super fine online solbrillebutik Sunglasseshop.dk, og så er de ret så fede. Vilkårerne er, som de plejer; 'synes godt om' (og del gerne) dette billede på Facebook, 'synes godt om' bloggens side, og så er du med i lodtrækningen. Vinderen af sidste uges konkurrence er Marlene Høj, som får direkte besked.

 

English recap: Today is the third Sunday of advent, which of course means it's time for the third advent giveaway. This time you have the chance to win a pair of cool aviator sunnies from Sunglassesshop.dk. To enter, simply 'like' this photo on Facebook and 'like' the blog's page. The winner of the second advent giveaway is Marlene Høj.

Chilli con pollo

Julemad er herligt, og jeg har flere skønne julebagopskrifter i ærmet til Jer. Men det kan også blive for meget af det gode, synes jeg, og min krop og jeg har brug for sunde og lette retter imellem de mange æbleskiver, frikadeller og småkager. Hvis du har det ligesådan, synes jeg, du skal prøve chili con pollo. 'Pollo' betyder kylling, og denne ret er et forfriskende tag på den klassiske chilli con carne og en af de helt store helte i mit hverdagskøkken.

Chilli con pollo (2 personer)

Ca. 200 g kyllingbrystfillet, kogt
1 dåse kidneybønner
50 g løg
1 rød chilli
2 fed hvidløg
2 peberfrugter
1 tsk paprika
Halvanden dåse hakkede tomater
1 kop stærk kaffe
2 tsk usødet kakao
Skyr
Syltede jalapenos
Salt og peber

Trævl kyllingekødet i små stykker med fingrene, og hæld kidneybønnerne i en sigte, så de kan dryppe af. Hak hvidløg og chilli fint, og steg det i lidt olie i en gryde. Hak løg og peberfrugter, kom dem i gryden, og steg videre i et par minutter. Hæld hakkede tomater, kylling, kidneybønner, paprika og kaffe i gryden (tilsæt gerne kaffen lidt af gangen, og smag til). Lad retten simre i 20 minutter, og smag til med kakao, salt og peber. Server med en klat skyr og evt. syltede jalapenos. 

HUSK! Adventskonkurrencen slutter i morgen. Deltag her. 

English recap: I love Christmas food and all it's greasiness. But once in a while between all the cakes and cookies, my body and I need to restore with a regular light and healthy everyday meal. For instance chilli con pollo with coffee and cocoa, which is a spiced-up version of the classic chilli con carne. It's easy to prepare and one of the big heroes in my everyday kitchen. Similar recipe here. Pssst! The second advent giveaway is open until tomorrow. Enter here. 

Julegavetip: Etsy

Links: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

Har du en kvinde (eller mand) i dit liv, som er umulig at købe gave til, og som aldrig ønsker sig andet end fred i verden (den spiste min bror mig af med i mange år)? Så synes jeg, du skal klikke vejen forbi Etsy, et vidunderligt shopping univers, som jeg ikke kan få af. Etsy er proppet med den slags sager, man ikke vidste, man manglede, og der er begejstringsgaranti hver gang. Se bare lækkerierne ovenfor; hvem kunne ikke tænke sig at finde dem under træet? 

English recap: Don't know what to get your sister, mother, or friend for Christmas? Meet Etsy, a wonderful online shopping universe filled with everything you didn't know your heart desires. Who wouldn't want to find the items shown above under the Christmas tree? Happy shopping!

2. søndag i advent: vind håndlæde, tepotte og vintage vægdekoration

Glædelig 2. søndag i advent. Det er tid til låge nr. 2 i bloggens adventskalender, og den oser af nostalgi; du kan vinde en pæn, gammel kobber tepotte, et lækkert bomuldshåndklæde af mærket Solvang fra Nordjyllands Historiske Museums fine butik, og et gammelt italiensk blad, Novellefilm, der ville gøre sig ret så godt i en ramme på væggen.

 

Endnu engang foregår løjerlighederne på Facebook, og alt, du skal gøre, er, at 'synes godt om' bloggens side og 'synes godt om' eller kommentere på billedet her (pssst! det giver desuden ekstra god karma at klikke på det lille 'del'-knap under billedet) Jeg trækker en vinder på søndag, hvor den tredje december konkurrence skydes i gang. Den første vinder blev Jane, som får tilsendt tre fine træbogstaver og en kagevimpel.

 

English recap: Happy 2nd Sunday of advent. It's time for Christmas giveaway no. 2, and this week's prize oozes nostalgia; a lucky reader will win a vintage cobber teapot, an old-fashioned cotton towel from Solvang, and an old version of the Italian magazine Novellefilm, which would make for some pretty wall decoration if put in a cute frame. To enter, all you have to do is 'like' the blog's Facebook page and 'like' or comment on this photo. I will draw a winner on Sunday.

Opskrift: Chokoladespecier

Julemagien breder sig hjemme hos os, og mit hyggeglade julehjerte elsker det. For mig er der ikke noget, der rimer på jul som duften af julehjemmebag, og chokoladespecier, som min mor lavede (og stadig laver) dem, står allerøverst på min favoritliste, når det gælder julelækkerier. De er ultrasimple og nemme at lave men smager überlækkert (så lækkert at min kæreste er nødt til at gemme dem et hemmeligt sted, så jeg ikke får fingre i dem og spiser rub og stub inden jul). Opskriften kan I læse nedenfor.

Chokoladespecier (cirka 40 stk):

250 hvedemel
100 g flormelis
180 g blød margerine
2 tsk vanillesukker
50 g hakket chokolade

Bland først margerine og mel, gerne med en røremaskine. Tilsæt flormelis og vanillesukker, og brug fingrene til at blande og ælte dejen godt, til den er blød og lind. Tilsæt til sidst den grofthakkede chokolade, del dejen, og rul den til to pølser, som lægges på køl i minimum en halv time. Når dejen er godt kølig, skæres den í små skiver, som fordeles på en bageplade og bages i 10 minutter ved 200 grader. Småkagerne flader ud og breder sig lidt under bagning, så sørg for, at der er god plads imellem dem. Lad herlighederne køle af på en rist, sæt tænderne i dem, og nyd en tur til julekagehimlen. 

English recap: The Christmas spirit is spreading around here, and I absolutely love it. One of my all time favorite Christmas treats are 'specier', which are a traditional Danish butter cookie with chocolate that my mom has made every Christmas for as long as I can remember. They are easy and simple to make; all you need is 250 g wheat flour, 100 g powdered sugar, 180 g soft butter, 2 teaspoons vanilla sugar, and 50 g coarsely-chopped chocolate. Start by mixing the flour and the butter, then add the rest of the ingredients and use your hands to blend into a soft and tender dough. Split into two portions, and roll into two long, round shapes. Cool the dough in the fridge for 30 minutes or more, then cut into small slices (approximately 1 cm thick), and bake for 10 minutes at 200 degrees C. Allow them to cool for a couple of minutes, take a bite, and enjoy a trip to Christmas cookie heaven. 

1. søndag i advent: vind træbogstaver og kagevimpel

 

Glædelig 1. december! Julen banker på døren, og hjemme hos os dufter der af gran og hjemmelavede pebernødder. Også her på bloggen skal der herske julestemning og gaveglæde, og hver søndag frem til jul vil jeg afholde en adventskonkurrence med alverdens lækre sager på højkant. Denne 1. søndag i advent består pakken af tre fede træbogstaver med retro-vibe fra ReUse i Aalborg, og den sødeste kagevimpel fra Etsy shoppen  Noolys.

 

Konkurrencen foregår på Facebook, og for at deltage skal I blot 'synes godt om' bloggens Facebook side og 'synes godt om' eller kommentere på billedet her. Jeg trækker og offentliggør vinderen på søndag, når adventskonkurrence nummer 2 skydes i gang.

 

English recap: Happy December 1st! I'm getting into the Christmas spirit, and each Advent Sunday I will be launching a giveaway with some amazing prizes for you to get your hands on. This first Sunday of Advent the present consists of three cool wooden letters from the store ReUse and a cute cake topper from the lovely Etsy shop Noolys. The competition takes place on Facebook, and all you have to do to enter is 'like' the blog's Facebook page and 'like' or comment on this photo. I will draw a winner on Sunday when the second Advent giveaway is launched.