Et år

Hip hurra og tillykke til mit lyserøde internethjem, der i dag fylder et år. Jeg sender en stor, virtuel fødselsdagskrammer til jer, der læser med og kommenterer, og selvom det er bloggen, der fylder år, er det en sød læser, der skal forkæles med gaver. Jeg vender tilbage med en fødselsdags-giveaway med nostalgitema en af dagene, men først et tilbageblik på bloggens allerførste leveår:

Tak fordi I læser med.

English recap: Happy first birthday to my pink online home - and a big thanks to all of you who follow, read and comment. I'm happy you're here and I hope you'll be sticking around! Although the blog is the birthday girl, the birthday present will go to one of you guys, so stay tuned for a goodie-packed giveaway.

Lækre links

Internettet er et paradis for os madglade skønhedstosser, der elsker alt, der er hjemmelavet og slet ikke kan få nok sundhedstips og inspirerende opskrifter. Her er ni lækre links, jeg har optur over i dag:

1. 'Feel better'. En dosis positive tips til gladere dage fra en knusgod blogger.

2. 'Love birds cake topper DIY'. How-to guide til sød og fin kagepynt.

3. 'Homemade natural lip scrub'. Danas 'opskrift'' på lækker læbescrub.

4. 'Hot chocolate recipe'. Perfekt varm chokolade på 5 minutter.

5. 'Let's make friends'. Det fineste initiativ fra den fineste blogger, som inviterer sine læsere til at tage kontakt til hinanden og blive pennevenner eller kaffesøstre. 

6. 'Healthy on a budget'. Green Kitchen Stories' opskrift på en lækker gryderet, der ikke giver ondt i budgettet.

7. 'Forskønnende forårshits'. En dosis forårsfif fra fine Linda.

8. Badass brudepige. Se filmen. Fordi det er sjovt. Og så sejt.

9. 'Spis dig til mere energi'.  Fitliving bekæmper trætheden med denne guide til sunde madvarer, der giver masser af energi.

English recap: I love the internet with all it's beauty tips, makeup tutorials, DIY guides, inspiring articles and healthy, wholesome recipes. Above are nine links I'm loving today.

Ingefær-te med citron og lakrids

Hurra for en dejlig søndag; solen skinner, og jeg bager stenalderbrød og drikker hjemmelavet ingefær-te på altanen. Weekend når det er bedst. Ingefær-te står højt på min tehitliste, og hvis halsen kradser, laver jeg den ekstra stærk og krydret. I dag har jeg tilføjet lidt lakrids til min søndagseliksir, hvilket viste sig at være en ret god beslutning. 

Ingefær-te med citron og lakrids (til 2 personer):

2 dl. vand
1 halv økologisk citron i skiver
150 g ingefær (eller mere, hvis den skal være ekstra stærk)
Et par lakridsrødder

Skræl ingefæren, kom alle ingredienserne i en gryde, og lad det småkoge i 40 minutter. Hæld evt. teen igennem en si, inden du serverer, hvis du vil undgå små stykker ingefær. 

English recap: The sun is shining, and I'm making paleo bread and drinking homemade ginger tea on the balcony. Sunday at its best. Ginger tea is high on my drink hitlist, and today I added a hint of licorice, which proved a pretty good decision. For two cups you need two dl. water, 150 g. peeled ginger, and half a lemon in slices. Simply put the ingredients in a pot, and boil for 40 minutes.