lørdag den 14. marts 2015

G O D L Ø R D A G


Jeg er uden computer for tiden, så det med at blogge er ikke så nemt. Derfor dette Instagram-øjeblik fra i morges. Favoritskålen er fyldt med god grød og en ekstra sød weekend-topping, og i koppen er det den bedste kaffe fra Løgismose. Jeg håber, jeres weekend også er startet fantastisk.  

G O D  L Ø R D A G.




lørdag den 7. marts 2015

Lørdagshits

Glædelig weekend! Jeg er i lørdagshumør og smiler over små ting som en god snack, blomstrende grene og ord, der pynter på væggen. Og ikke mindst den kommende fødselsdagsfest hos en sød veninde, der skal fejres i aften. 

Gode hapsere af figner, dadler, peanutbutter, kokosolie og kakao.  

 Forårsgrene, der blomstrer i stuen. 


Ord, der pynter (og solstråler i vinduet).

Jeg håber, din lørdag er fyldt med rare ting. 

English recap: Happy weekend. I'm in a Saturday kind of mood, smiling over little things like a good snack, flowering twigs in a vase and clever words on my wall. The snack bites are made from figs, dates, peanutbutter, coconut oil and cocoa. I hope your Saturday is filled with things that make you smile.  

torsdag den 5. marts 2015

Opskrift | Let bananis med peanutbutter


Hurra for snacks og søde indslag, der smager syndigt men er bedre ved kroppen og blodsukkeret end den ægte vare. Som f.eks. bananis, der er blandt mine favoritter. Jeg ved godt, at det, som jeg synes smager som den ægte vare, ikke altid smager sådan for andre mennesker (jeg glemmer f.eks. aldrig dengang, jeg serverede acocado-muffins til en familiefest, og min intetanende storebror, der troede, han skulle til at spise en klassisk chokoladekage, lignede en, der havde taget en bid af en lort). Men den her bananis er altså lækker og en perfekt dessert, hvis man gerne vil spare på sukkeret. Den er nem at lave, og smagen kan varieres på et utal af måder. For mig er det kombinationen af kakao og peanutbutter, der hitter lige nu. 

Du skal bruge:
To bananer i små skiver
Kakaopulver uden sukker
En god peanutbutter
Evt. lidt stevia

Sådan gør du:
1. Kom bananskiverne i en frysepose, og læg dem i fryseren i mindst et par timer.
2. Tag bananskiverne ud, når de er frosne, og lad dem ligge i 5 minutter.
3. Kom bananerne i en blender, og rør den til en lind masse.
4. Tilsæt kakaopulver og peanutbutter efter smag, og blend det hele godt sammen.
5. Smag evt. til med stevia.

English recap: Yay for snacks that taste sinful but are better for your blood sugar than the real deal. Like banana ice cream with cocoa and peanut butter. Simply freeze two thinly sliced bananas, blend with cocoa and peanut butter and add a little stevia or another sweetener to taste. 


søndag den 1. marts 2015

Farvel vinter


Første officielle forårsdag kalder på en vinterligt tilbageblik. Jeg har tømt mobilen for de seneste måneders Instagram-øjeblikke og glæder mig til at fylde dem med nye, der smager og dufter af forår. Vinteren har været lang, synes jeg, og det føles som om, jeg trænger endnu mere til lys og varme, end jeg plejer. Og så glæder jeg mig til for første gang at nyde det i vores helt egen have. Følg mig på Instagram her.

Vinderen af den fine kalender fra HouseLab blev Pia, der får direkte besked. 

English recap: First day of summer calls for a look back at some winter Instagram moments. I can't wait to fill my phone with new memories that look and taste like spring. Follow me here